Se la concorrenza stimola le idee, presto una soluzione del genere potremmo vederla anche in Italia. Ma intanto la catena di ristoranti Yo!Sushi di Londra ha lanciato un servizio che per ora è assolutamente unico per i suoi clienti: si tratta di un drone, oggetto tecnologico che ormai spopola dappertutto, che invece di essere utilizzato per le classiche riprese questa volta serve ai tavoli.
Si chiama ‘iTray‘ ed è una sorta di vassoio telecomandato che consegna tutti i piatti al tavolo letteralmente volando. Una maniera per far parlare di sé, certamente, e per avere una pubblicità indiretta di spessore, ma anche per ottimizzare i tempi del servizio ai tavoli e quindi rendere sempre più felice la clientela. Materialmente si tratta di un drone dotato di motori elettrici e comandato a distanza tramite un tablet; una volta fatta l’ordinazione bastano pochi secondi dalla cucina ai tavoli, ottimizzando i tempi.
Il proprietario della catena di ristoranti spiega così la scelta: “Avevamo bisogno di un’idea che potesse attirare l’attenzione e a quanto pare abbiamo centrato il bersaglio. Sicuramente la gente viene attirata da questo particolare sistema di servire ai tavoli, ma se torna nel nostro ristorante evidentemente è anche per la qualità del cibo”.