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I ricercatori della The Barts and The London Medical School  sostengono, in uno studio pubblicato su Hypertension, rivista dell’American Heart Association, che il succo di barbabietola contribuisce  a combattere l’ipertensione.

Assumerne una sola tazza al giorno abbasserebbe la pressione sanguigna di circa il 7%.

Tutto merito della presenza del nitrato, secondo il team di ricercatori, guidati da Amrita Ahluwalia, che ha dimostrato come i pazienti coinvolti nello studio abbiano visto scendere significativamente la pressione massima e minima.

Il succo di barbabietola somministrato ai volontari conteneva circa 0,2 g di nitrato , l’equivalente del contenuto di due barbabietole. 

Ed ecco che l’organismo  converte il nitrato di una sostanza chimica chiamata nitrito e poi in ossido nitrico.

Quest’ultimo allarga i vasi sanguigni  favorendo così  il flusso naturale del sangue.

succo barbabietola

 

 

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